MELVIT

ŻYTNIA

DO WYPIEKU DOMOWEGO CHLEBA

1KG

Mąka żytnia typ 720 (pytlowa) to zmielone kilka razy ziarna żyta które następnie zostały przesiane przez pytel. W procesie jej powstawania usunięto wierzchnią warstwę z ziaren żyta.

PARAMETRY PRODUKTU:

Rodzaj: Żytnia

Składniki: 100% mąka żytnia

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska

Temperatura przechowywania min - max: 8 - 20 °C

Waga jednostkowa brutto: 1,05 kg

Kraj pochodzenia głównego składnika: Polska

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Wielkość porcji: 100 g

Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g): 5 g

Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g

Wartość energetyczna w zadeklarowanej jednostce: 1380 kJ/100g

Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 0,02 g

Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce: 326 kcal/100g

Bogactwo składników odżywczych

Mąka zawiera sporą ilość cennego dla organizmu błonnika, który przyśpiesza eliminację resztek niestrawionego pokarmu.

Produkty z żyta w tym również mąka zawierają fluor, który wzmacnia kości i zęby, dodaje energii i buduje tkankę mięśniową.

Fosfor, występujący w mące żytniej typ 720 pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała i jest źródłem potasu, który odpowiada za regulację ciśnienia tętniczego w krwi.

Magnez natomiast dodaje energii osobom osłabionym i mającym problemy z koncentracją.

Zastosowanie w kuchni

Mąka żytnia doskonale sprawdza się jako składnik pieczywa.