SCHAR MIX C - MIX PÂTISSERIE MĄKA BEZGLUTENOWA DO WYPIEKU CIAST 1KG

SCHAR MĄKA MIX C Mąka do wypieku ciast

smakołyków z kruchego ciasta, biszkoptów

możn używac do zagęstniania

bezglutenowa 1 kg

Firma Schar jest numerem 1 w Europie w produkcji bezglutenowej mąki, chleba, makaronów, przekąsek, ciastek i słodyczy. Mąka do wypieku ciast to produkt bezglutenowy marki Schar.

Mąka wszechstronnego użytku w kuchni. Dzięki niej domowe makarony, ciastka, budyń i sosy staną się stałą pozycją w jadłospisie.

Produkt nie zawiera glutenu, pszenicy, laktozy, mleka i jaj.

Składniki:

Skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, mąka ryżowa, mąka z soczewicy, skrobia modyfikowana z tapioki, substancja zagęszczająca: guma guar.

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna (kcal): 354
• Wartość energetyczna (kJ): 1504
• Tłuszcz: 0,5
• Kwasy nasycone: 0,1
• Węglowodany: 84
• Cukry: 0,3
• Białko: 2,5
• Sól: 0,05
• Błonnik: 2,2

Warunki przechowywania:  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przepis na kruche ciasto:

Składniki: 250 g mieszanki Mix C, 125 g cukru, 125 g zimnego masła, starta skórka z połowy cytryny, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób wykonania: mąkę wysypać na blacie, w środku utworzyć wgłębienie. Napełnić je cukrem, jajkami, masłem, startą skórką cytrynową i proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki rozrabiać nieprzerwanie, aż powstanie gładkie, twarde ciasto. Ciasto odstawić w zimnym miejscu na około godzinę, a następnie przerobić wedle upodobań. Kruche ciasto nadaje się znakomicie do ciasteczek, ciast z owocami, serników i delikatnych keksów.