TOTA

Mąka pszenna

Tradycyjna

Typ 550

1kg

___

Tto wysokiej jakości mąka pszenna o uniwersalnym, szerokim przeznaczeniu piekarskim i kulinarnym. Wytwarzana jest ze starannie wyselekcjonowanego polskiego ziarna.

Charakteryzuje się optymalną zawartością glutenu, co nadaje ciastu doskonałą elastyczność, sprężystość oraz odpowiednią strukturę podczas wyrastania. 

Cechy charakterystyczne

Polskie ziarno:

produkt oparty w 100% na lokalnych, sprawdzonych uprawach.

Czysty skład (Clean Label):

mąka w pełni naturalna, wolna od sztucznych polepszaczy i konserwantów.

Wysoka elastyczność:

optymalna zawartość białka ułatwia wyrabianie gładkiego, zwartego ciasta.

Tradycyjny przemiał:

typ 550 (luksusowy/lekki chlebowy) łączy jasną barwę z wyczuwalnie lepszą strukturą wypieków drożdżowych.

Zastosowanie

Wypieki drożdżowe:

idealna baza na domowe drożdżówki, puszyste pączki, faworki, strucle oraz makowce.

Domowe bułki i rogale:

zapewnia chrupiącą skórkę i miękki, puszysty środek pieczywa.

Dania z patelni:

doskonała do przygotowania puszystych gofrów, racuchów oraz naleśników.

Zagęszczanie potraw:

sprawdzi się przy przygotowywaniu tradycyjnych zasmażek, aksamitnych sosów oraz zup.

Składniki

100% mąka pszenna (zawiera gluten).

Wartości odżywcze (w 100 g produktu)

• Składnik odżywczy Zawartość
• Wartość energetyczna ok. 1470 kJ / 346 kcal
• Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g 0,3 g
• Węglowodany - w tym cukry 72,4 g 2,9 g
• Błonnik 1,7 g
• Białko 11,1 g  
• Sól 0,01 g